Lezioni di cucina live su zoom per tutti

Le nostre lezioni sono delle vere e proprie esperienze di cucina live online.
Ti collegherai dalla cucina di casa tua e sarai seguito in ogni passaggio da un professionista. Utilizzando attrezzature semplici presenti in ogni cucina, preparerete insieme le #RICETTESUBLIMI che hai scelto e alla fine della lezione, sarai pronto per metterti a tavola!

Il risultato ti sorprenderà e sicuramente renderà felici i tuoi commensali.

Per dimostrare che si possono fare grandi cose anche in spazi ridotti e con un’attrezzatura minima, le lezioni saranno trasmesse dalla cucina più piccola del mondo: quella di Sublime Lab!

come funziona?

Acquista una o più lezioni, riceverai un'e-mail con l'occorrente e il link di Zoom

Collegati cinque minuti prima dell'inizio delle lezioni al link ricevuto

Mentre cucini sarai seguito passo per passo e potrai fare le tue domande

Alla fine della lezione sarai pronto per mettere in tavola ciò che hai preparato!

CHI CUCINA?

I professionisti che si occupano delle lezioni di Sublime Lab vengono selezionati dallo staff con l’obiettivo di offrire ai corsisti professionalità, esperienza e una voce personale ed unica nel panorama della cucina contemporanea.

Ognuno di loro dona al progetto un po' della propria storia personale e questo è il valore aggiunto che ogni lezione o corso di Sublime Lab porta con sé.

Il tutto sempre condito da una buona dose di allegria e leggerezza...
che in cucina non deve mai mancare!

NABIL BAKOUSS
Chef

Cucina Et(N)ica Gourmet

FEDERICO SISTI
Chef

Fonda la sua cucina sulla tradizione italiana

PAPILLA MONELLA
Food blogger

Ama la cucina sana e... colorata

MARCELLO RAPISARDI
Pasticciere

Il suo motto: forma antica, contenuto contemporaneo

VERONICA MICHELLE PESANTE
Chef

Artigianalità ed ecologia per una cucina di alto livello

CALENDARIO

ingredienti semplici per piatti speciali!

Per chi ha poco tempo e si sente a proprio agio nella cucina di casa. Per chi non sa mai cosa mettere in tavola e cerca idee nuove. Per chi vuole fare piatti speciali usando solo gli strumenti e gli ingredienti più semplici valorizzandoli al massimo.
Per poter essere creativi e innovativi in cucina anche senza un assetto da ristorante!

per cucinare con i tuoi bambini (4 - 9 anni)

Adori preparare da mangiare e vorresti coinvolgere anche il tuo piccolo aiutante di casa? Non ami particolarmente spignattare, ma non sai mai quale nuovo gioco inventare per incuriosire il tuo bimbo? Con le ricette giuste e un pizzico di fantasia la cucina può diventare l’avventura più divertente che ci sia!

per avvicinare i ragazzi alla cucina (10 - 14 anni)

Chi dice che gli adolescenti sappiano solo sedersi a mangiare? Con poche dritte e qualche ricetta “giusta” la cucina si può trasformare in divertimento, preparare da soli un pasto sfizioso e sano sarà per i più giovani un'avventura piena di gusto e soddisfazione. Dopotutto mangiare bene è davvero un gioco… da ragazzi!

Cerca la lezione che fa per te!

Gennaio 2021
Febbraio 2021
Marzo 2021
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Nelle lezioni precedenti...

PRANZETTO A QUATTRO MANI… E MANINE!

con Papilla Monella

Chicche di farro su prato gustoso. Pandorellini: tartufini del riciclo creativo

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CHI SIAMO

Sublime Food Design - Lab è un progetto pensato da Sublime Food Design
insieme allo chef Nabil Bakouss:

Sublime foto

SUBLIME FOOD DESIGN

Siamo un’agenzia di comunicazione integrata che si occupa di rappresentare e dar voce a storie e realtà legate al mondo del cibo.

Durante la costruzione del nostro progetto artistico SUBLIME, RICETTE IN #CIBOGRAFICA abbiamo incontrato ed intervistato quaranta grandi chef per capire come nascono le loro ricette migliori; da allora non abbiamo mai smesso di intrufolarci nelle cucine dei ristoranti per raccontarle.

SUBLIME FOOD DESIGN LAB organizza e promuove lezioni online tenute dal vivo su Zoom, pensate per chi vuole provare l’esperienza di cucinare la propria cena in compagnia e sotto la guida di uno chef professionista. 

NABIL BAKOUSS

Di origini maghrebine, nasce nel cuore dell’Emilia, precisamente a Sassuolo.

Dopo diverse esperienze dalla Romagna all’Australia, approda nella cucina stellata del Joia 4 anni fa.

Qui riceve una formazione unica nel suo genere, grazie all’insegnamento del Maestro Pietro Leemann affiancato dallo chef Sauro Ricci, imparando così i veri valori di una cucina etica con la grande fortuna di poter esprimere il suo carattere di cucina nord africana.

Nel 2018 ha vinto il campionato mondiale di Cous Cous a S.Vito lo Capo rappresentando la squadra Tunisina. Da qui si rafforza il suo desiderio di diffondere la cucina maghrebina.

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