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TRE SERATE LIVE SU ZOOM PER PREPARARE IN UN'ORA LA TUA CENA IN COMPAGNIA DI UNO CHEF

RICETTE SUBLIMI CON NABIL BAKOUSS

tips & tricks: nuove idee per trasformare ingredienti semplici in piatti speciali

MATERIALE DIDATTICO

Ti verranno fornite dispensa
e ricetta della preparazione.

IN DIRETTA CON VOI

Cucina online da casa tua insieme a uno chef professionista.

DOMANDE LIVE

Preparazione passo per passo con la possibilità di fare domande.

Per chi ha poco tempo e si sente a proprio agio nella cucina di casa.
Per chi non sa mai cosa mettere in tavola e cerca idee nuove.
Per chi vuole fare piatti speciali usando solo gli strumenti e gli ingredienti più semplici valorizzandoli al massimo.
Per poter essere creativi e innovativi in cucina anche senza un assetto da ristorante!

In poco più di un’ora lo chef Nabil Bakouss ci guiderà passo passo e in diretta nella preparazione di una cena costruita attorno ad ingredienti buoni e di facile reperibilità, mostrandoci come lavorarli e trasformarli in tanti modi diversi e inaspettati. Ci stupirà con spunti per nuove ricette pratiche e veloci, utilizzando strumenti sempre presenti in tutte le nostre cucine.

Il tutto si svolgerà in poco più di un’ora e a fine lezione sarai pronto per metterti a tavola!

Per dimostrare che si possono fare grandi cose anche in spazi ridotti e con un’attrezzatura minimale lezioni saranno trasmesse dalla cucina più piccola del mondo: quella di Sublime Lab!

LUNEDì 23 novembre - ORE 19

posti restanti: 2

NON BUTTARLO! LA CUCINA A SCARTO ZERO PER TUTTI

• RICETTA VEGETARIANA/VEGANA • Poca spesa, massima resa.
Due ingredienti dei quali non devi buttare via nulla! Il carciofo è un fiore, non una verdura: andiamo alla scoperta della sua massima espressione di utilizzo. Nella tradizione di cucina italiana ci sono diverse ricette sul recupero del pane, scopriamone insieme una davvero molto interessante!

LUNEDÌ 30 NOVEMBRE - ORE 19

posti restanti: 11

Tips & Tricks: un piatto unico ISPIRATO al concetto DI Tajine MA SENZA USARNE UNA!

La cucina del Maghreb è convivialità pura. Il campione del mondo di Cous Cous, vi spiegherà una volta per tutte come cucinarlo al meglio!
Un gustoso piatto unico completo di pollo, cereali e verdure. Ovviamente le spezie e un buon thè alla menta non possono mancare!

LUNEDÌ 14 DICEMBRE - ORE 19

posti restanti: 11

UN MENU STRATEGICO PER LE FESTE

Imbandisci la tua tavola delle feste con delle chicche davvero uniche e stupisci la famiglia con dei piatti buoni, sani, ma soprattutto facili e divertenti da fare!
Una serie di piattini gustosi e semplici a base di pesce, verdure e frutta secca, per preparare una splendida cena festiva dal salato al dolce, in un batter d'occhio!

Acquista i prodotti che vuoi regalare e inviaci una mail indicando il codice ordine che troverai nella tua ricevuta.

Ti guideremo nella personalizzazione del tuo biglietto-regalo!

Come funzionano i corsi?

Acquista il corso o pacchetto che ti interessa

Riceverai un'e-mail con l'elenco dell'occorrente e il link di Zoom

Cinque minuti prima dell'inizio delle lezioni userai il link ricevuto per collegarti

Cucinerai con noi, lo chef ti seguirà passo per passo e risponderà alle tue domande

Dopo un'ora la tua cena sarà pronta e potrai metterti a tavola!

N.B. I corsi saranno rimborsabili solo qualora vengano cancellati dagli organizzatori.

Come nasce Ricette Sublimi

Noi di Sublime abbiamo due grandi passioni: l’illustrazione ed il cibo. Per lavoro abbiamo la fortuna di poter stare con un piede nelle cucine dei ristoranti e l’altro nel nostro studio di grafica, ma a casa abbiamo sempre poco tempo da dedicare alla preparazione di cene e pranzi per noi, figli e amici. 

Abbiamo così deciso insieme all’amico chef Nabil Bakouss di creare Sublime Lab, un aggregatore che ha lo scopo di promuovere attività legate al mondo del cibo. La prima che vi presentiamo è il mini ciclo di corsi live facili e veloci con Nabil! 

Vincitore del cous cous fest 2018, con un passato da sous chef nella cucina del Joia (primo ristorante vegetariano stellato d’Europa), Nabil è un appassionato divulgatore del suo sapere culinario e del suo amore per la cucina magrebina, ma sopratutto è il re dei tips & triks!

Chi siamo?

NABIL BAKOUSS

Di origini maghrebine, nasce nel cuore dell’Emilia, precisamente a Sassuolo. Dopo diverse esperienze dalla Romagna all’Australia, approda nella cucina stellata del Joia 4 anni fa. Qui riceve una formazione unica nel suo genere, grazie all’insegnamento del Maestro Pietro Leemann affiancato dallo chef Sauro Ricci, imparando così i veri valori di una cucina etica con la grande fortuna di poter esprimere il suo carattere di cucina nord africana. Nel 2018 ha vinto il campionato mondiale di Cous Cous a S.Vito lo Capo rappresentando la squadra Tunisina. Da qui si rafforza il suo desiderio di diffondere la cucina maghrebina. Ora si occupa del progetto Bistrò Degustazione all’interno della Casa Degli Artisti a Milano; un ristorante che ha come valore principale la selezione di prodotti e produttori e un’interessante vivaio di erbe e fiori commestibili.
lo chef

SUBLIME FOOD DESIGN

Siamo un’agenzia di comunicazione integrata che si occupa di rappresentare e dar voce a storie e realtà legate al mondo del cibo.
Durante la costruzione del nostro progetto artistico SUBLIME, RICETTE IN #CIBOGRAFICA abbiamo incontrato ed intervistato quaranta grandi chef per capire come nascono le loro ricette migliori; da allora non abbiamo mai smesso di intrufolarci nelle cucine dei ristoranti per raccontarle.
L'AGENZIA